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馬太鞍-巴拉告生態捕魚法

聽說此生態捕魚已經獲得不少國外人士考察,也編列進小學生三年級的教科書裏面。

所謂巴拉告Palakau就是一種器具,由三層構造組合而成。
最底層就是竹筒,或是挖空的空心樹幹,第二層式細樹枝,最上層是雜草或水生植物。

阿美族人把水族分成三種
1.有穿衣服的魚:就是指有鱗片的魚,吳郭魚、鯽魚、鯉魚這類的都叫做有穿衣服的魚。
2.沒穿衣服的魚:相對有鱗片的魚叫做有穿衣服,想當然爾...沒穿衣服的魚就是沒鱗片的魚。
這一天,我才發現很多人不知道原來有魚沒有鱗片喔!
當然...泥鰍、鰻魚、鱸鰻都是沒穿衣服的魚。
3.不像魚的魚:其實就是蝦蟹類,根本不是魚。

當巴拉告組裝好,就如同一個社區被建蓋好。蝦蟹可以躲藏在細樹枝的那層,繁衍生生不息。蝦子也有分"人吃的"跟"魚吃的"。人不能吃魚吃的,魚不會吃人吃的,這樣就是自然的生態法則。
所謂人吃的,就是有長螯的。因爲魚沒有健保卡,所以不會冒受傷的風險去吃有螯的。(拉藍這樣講解的)
那魚吃的就是沒有長螯的,聽他的說明有點像是水族館水草缸裡面的黑殼蝦,不過我想可能也有泛指沒長大的其他溪蝦。

人如果把魚吃的蝦子吃了,魚就會沒東西吃,自然就會離開這個社區。所以他們阿美族只吃人吃的蝦子。

既然社區有蝦子,魚就會進來。有鱗片的魚就會住在上層,躲藏在水草間。就像穿西裝的上流社會,遇到國家有難,通常逃的都比較快。
所以當馬太鞍的人要吃吳郭魚這類有鱗片的魚時,就只要把魚網放在河道的出入口,等我們接近巴拉告的時候魚就會逃,就自動鑽進魚網了。

因為這些魚定居在巴拉告的上層,所吃的食物碎屑跟排泄物都可以掉到下層,也可以養育蝦子跟第三層的沒穿衣服的魚。

這些沒鱗片的魚因為沒穿衣服,所以很害羞。都躲在巴拉告底層的管子中不敢見人。(這樣的胡扯也挺妙的)
如果要吃鰻魚之類的,就用手把管子的洞堵起來,然後把管子拿出水面把水到掉,魚就會被抓到。
也不知道這些魚是不是會這樣好抓,拉藍在講解的時候槓龜。
好了,最後...雖然槓龜,我們還是要吃東西
所已拉藍準備椰子葉柄做的容器,裝了山芹菜根魚蝦,把燒紅的石頭丟進去,水馬上就滾了,而且還維持滾了一陣子。
可能是因為這邊的水乾淨,平時不吃淡水魚的我,今天嚐到的這麼吳郭魚居然沒土味。我在花東看到原住民最喜歡的鹽烤吳郭魚,果然不錯吃
可是因為我實在太怕吳郭魚了,意思意思吃了兩口就好了。
下回大家有機會去到光復,不要只顧著吃冰,馬太鞍是很值得一遊的地方。
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